Chaussons aux champignons et au Boursin
Ingrédients
Pâte(s) feuilletée(s)1
Jambon4 tranche(s)
Champignon(s) de paris250 g
Boursin(s)1
Jaune(s) d'œuf(s)1
Beurre
Sel, poivrePréparation
Étape 1
Préchauffez le four th.6 (180ºC). Lavez, émincez les champignons et faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre environ 7 min. Ajoutez le jambon coupé en dés et le Boursin. Mélangez, retirez du feu et laissez refroidir.Étape 2
Coupez la pâte feuilletée en 4 et répartissez le mélange dessus. Repliez les morceaux de pâte pour enfermer la garniture en soudant les bords avec le jaune d'oeuf battu et en appuyant à l'aide d'une fourchette, puis badigeonnez les chaussons de jaune d'oeuf.Étape 3
Enfournez pendant 25 à 30 min. Servez chaud avec une salade verte.
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