Flan coco au lait concentré sucré

Flan coco au lait concentré sucré

Vous cherchez une recette de dessert facile et rapide ? Ce flan coco au lait concentré sucré est là pour vous ! Il régalera petits et grands gourmands pour le dessert ou le goûter. Succès garanti pour cette recette aux ingrédients tout simples, que vous avez sans doute déjà dans vos placards ! À vos tabliers !

Ingrédients

Lait concentré sucré400 g
Lait de coco200 ml
Sucre en poudre100 g
Noix de coco râpée(s)80 g
Œuf(s)4

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (th.6), en installant dedans un plat à gratin rempli au tiers d'eau de façon à préparer un bain-marie.

Étape 2

Préparez votre caramel en faisant fondre le sucre bien étalé au fond d'une poêle. Dès qu'il devient liquide et prend une couleur blonde, versez-le au fond d'un moule à cake en silicone.

Étape 3

Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet les œufs, la noix de coco râpée, puis le lait concentré sucré et le lait de coco. Versez cette préparation sur le caramel.

Étape 4

Déposez le moule dans le bain-marie, enfournez pour 45 min, jusqu'à ce que la pointe d'un couteau en ressorte sèche. Laissez le flan refroidir puis servez-le tiède, à la cuillère, ou démoulé.