Gratin de gnocchi façon tartiflette
Aujourd'hui je vous propose une "gnocchi'flette", on va tout simplement appeler ce gratin de gnocchi façon tartiflette de la sorte 😅 Est-ce vraiment nécessaire de vous dire que ce plat était juste trop bon ? Je pense que non 🤪
Et l'avantage par rapport à la version traditionnelle, c'est qu'il n'y pas la corvée de patates !!! Et ça c'est juste trop bien, et un gain de temps considérable !
Ingrédients: (pour 4 personnes)2 oignons
- 200g d'allumettes de bacon ou lardons
- 600g de gnocchi frais
- 20cl de crème liquide (possible légère pour la conscience)
- 1/2 reblochon
- sel, poivre
- huile d'olive
Préparation:
- Peler et émincer finement les oignons.
- Dans une sauteuse faire chauffer un filet d'huile et faire revenir les oignons quelques minutes. Ajouter le bacon/lardons, poursuivre la cuisson 5min. Les oignons doivent être fondants. Réserver.
- Verser un petit filet d'huile et faire dorer les gnocchi rapidement. Replacer les oignons+bacon, ajouter la crème, du sel et poivre et faire cuire 5min sur feu doux.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Répartir la préparation dans un plat à gratin puis ajouter le reblochon coupé en tranches.
- Enfourner environ 25min afin de bien faire gratiner le tout. Déguster avec une salade.
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