Poulet rôti au four

Qu’avez-vous prévu pour ce dimanche midi ? Revenez vers le grand classique des classiques, alias le poulet au four ! Avec sa peau croustillante et sa chair juteuse, il rassemble toute la famille autour d’un plat généreux et convivial. Pour ne pas le faire tomber dans la monotonie, il suffit de le condimenter autrement : en l’enduisant d’un mélange d’huile d’olive, d’herbes et d’épices, il gagne en parfums et en originalité. À servir avec des pommes de terre sautées ou des frites maison !

Ingrédients

Poulet1,5 kg
Huile d'olive5 c. à soupe
Cumin0,5 c. à café
Paprika0,5 c. à café
Ail en poudre0,5 c. à café
Coriandre en poudre0,5 c. à café
Romarin0,5 c. à café
Sel1 pincée(s)
Poivre1 pincée(s)

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four th.6 (180 °C).

Étape 2

Enduisez le poulet avec les épices, le sel, le poivre et l'huile d'olive, en massant bien la peau pour que les arômes pénètrent.

Étape 3

Enfournez pendant 1h30.